Kabak salata

Ağu 25, 2011, Yazan     2 yorum    Kategori: Meze ve salatalar

Kabak salatas? sihirli bir e?likçi. Her yeme?in yan?na yak???yor. ?sterseniz garnitür olarak isterseniz de meze olarak servis edece?iniz bu pratik tarif sofran?z?n ayr?lmaz parças? olmaya aday.

Kabaklar?m?z? ince ince ve yuvarlak formda do?ruyoruz. Do?rad???m?z kabaklar? ya?s?z teflon tavaya yerle?tirerek üzerine tuz ve kekik (istenirse k?rm?z? pul biber) serperek kabaklar?n her iki taraf?n? da  ?zgara yap?yoruz. (bu i?lemi f?r?nda, viagra sale tost makinesinde ya da mangalda da yapabiliriz.) E?er mangal ?ans?m?z varsa ihtiyac?m?zdan daha çok kabak ?zgara yap?p kabaklar? zeytinya?? içinde daha sonra kullanmak için saklayabiliriz.

Kabaklar? ?zgara yapt?ktan sonra derince bir kaba dereotlar? ile birlikte koyuyor, click nar ek?isi ve zeytinya?? ilave edilerek kar??t?r?yoruz.  Kabak salatam?z haz?r bile garnitür olarak kullanacaksak bu nihai hali ama meze olarak servis edilecekse haz?rlad???m?z kar???ma sar?msakl? yo?urt ilave edip tekrar kar??t?ral?m. Ben servis yaparken yar?s?n? yo?urtlu yar?s?n? yo?urtsuz sunuyorum her ikisi de çok be?eniliyor.

Afiyet olsun

Malzeme listesi:

3 adet kabak

1/8 demet dereotu

1 di? sar?msak

3 çorba ka???? yo?urt

1 tatl? ka???? tuz

1 tatl? ka???? k?rm?z? pul biber

2 tatl? ka???? kekik

2 tatl? ka???? nar ek?isi

2-3 çorba ka???? zeytinya?? ( s?zma )

 

2 yorum + Add Comment

  • Kabakların yağda değil de bu şekilde pişirilmesini çok beğendim, sağlıklı ve hafif oldu, tadı da çok güzeldi. Acaba patlıcanları da aynı şekilde pişirsek kabaklar kadar başarılı bir netice alır mıyız? diye merak ettim.

  • Evet, Patlıcan için de :)
    sitede onun da tarifi var

Ekleyecek bir şeyler mi var? Hemen Yorum Bırak

XHTML: Bu tagları kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

balboa hospital pharmacy