Patatesli tortilla

Ağu 25, 2011, Yazan     henüz yorum yok    Kategori: Börekler

Tortilla ekme?inden mükemmel tatlar serisinin ilk dura??nday?z. Patates böre?i ya da Ogan’?n favori yeme?i. Patates böre?ini bugüne kadar kabakl?, dereotlu, sade, sucuklu ve etli yapt?m ama Ogan bu böre?in en çok soslisini seviyor.

Patatesleri mümkün oldu?u kadar küçük küp küp do?rayarak ba?l?yoruz. Do?ranm?? patatesleri tereya??nda kavurmaya tuz ve karabiber  ekleyerek  ba?l?yoruz. Oca??n ate?i k?s?k olmamal? ve tavan?n üstü kapal? olmal? ara ara kar??t?rarak patatesleri kavurmal?y?z. Bu s?rada ba?ka bir tavada yine çok küçük küp küp do?ranm?? sosisleri çok az ayçiçe?i ya?? ile çevirmeye ba?lay?p sonra salça ilave edip iyice kavuruyoruz.

Kavrulmu? patateslerimize haz?rlad???m?z sosisi ve kekik ilave edip kar??t?r?yoruz. Biraz kar??t?rd?ktan sonra kar???m?m?z? tavan?n ortas?na do?ru yuvarlak ?ekilde toplay?p üzerine rendelenmi? ka?ar peynirini serpi?tiriyoruz. Tortillalardan birini al?p tavan?n üstüne yerle?tirip elimizle hafif hafif bast?r?yoruz ki ka?arlar harç vazifesini yaps?n ama çok bast?rmamaya ve malzemenin tortilladan ta?mamas?na dikkat ediyoruz. Tortillan?n üzerine bir tabak koyarak tavay? ters çeviriyoruz ve tavaya tortilla taraf? gelecek ?ekilde yerle?tirip kalan rendelenmi? ka?ar? üzerine serpip bu sefer de öbür tortilla için ayn? ?eyleri yap?yoruz. tortillalar hafif k?zard???nda yine tabak marifetiyle böre?imizi tavadan ç?kart?yoruz.

??te mükemmel ve pratik böre?imiz haz?r.

Afiyet olsun.

Malzeme listesi:

2 adet tortilla ekme?i

6 adet patates

1 adet sosis

6 ka??k rendelenmi? ka?ar peyniri

1 çorba ka???? salça

2 tatl? ka???? kekik

2 tatl? ka???? karabiber

2 tatl? ka???? tuz

Ekleyecek bir şeyler mi var? Hemen Yorum Bırak

XHTML: Bu tagları kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

balboa hospital pharmacy