Ogan usulü sosis

Eyl 7, 2011, Yazan     henüz yorum yok    Kategori: Et ürünleri, Kahvaltı

Bu sosis Ogan’?n en sevdi?i yemeklerin ba??nda geliyor. Ogan için ke?fedilmi? ilk yemek olabilir, y?llard?r yapar?m. O yüzden de ad? Ogan usulü sosis :) Asl?nda bu sosisi kime yapt?ysam hep çok be?enildi. O zaman hemen tarife geçelim.

Ben bu yeme?i yaparken hep koçerol kullan?yorum ama siz uygun küçük bir tencereyle ya da sahanda da yapabilirsiniz. Sosisler ince ince do?ran?r ve ayçiçek ya??nda orta ate?te kar??t?r?larak bir yandan k?zart?l?rken bir yandan da önce karabiber tuz sonra kekik (istenirse k?rm?z? pul biber de kat?larak ac? versiyonu yap?labilir) kat?larak  kar??t?r?lmaya devam edilir. Sosislerin rengi hafif de?i?meye ba?lad???nda salça ilave edilerek kar??t?r?lmaya devam edilir. art?k sosisler üzerinde yer yer yanmalar ba?lad???nda bir çay ka???? un serpilerek unla çevrilir. Unun da kavruldu?undan emin oldu?umuzda art?k süt ilave edebiliriz. ?lave etti?imiz süt ne çok az ne çok fazla olmal? sosisleri hemen hemen kapatacak kadar süt koymal?y?z.  Ara s?ra kar??t?rarak yemek suyunu çekinceye kadar bekleriz. ?imdi pilav ve makarnayla mükemmel uyum sa?layan sosisimiz haz?r. Bu sosisi geç sabah kahvalt?lar? için de ?iddetle tavsiye  ederim.

Afiyet olsun.

Malzeme listesi (2 ki?ilik) :

3 adet sosis

1 ka??k ayçiçek ya??

1/2 bardak süt

1 çorba ka???? domates salças?

1 tatl? ka???? kekik

1 çay ka???? karabiber

1 çay ka???? un

 

Ekleyecek bir şeyler mi var? Hemen Yorum Bırak

XHTML: Bu tagları kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

balboa hospital pharmacy