Sütlü tavuk

Eyl 2, 2011, Yazan     1 yorum     Kategori: Kümes hayvanları

Yine hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Yine Ogan’ın bayıldığı ve tavuğun en çok sevdiği hali.

Derindondurucudan çıkarttığımız (daha önceden hazırlanmış) terbiyeli kuşbaşı tavuk plakamızı yağsız teflon tavada ısıtarak önce buzunu çözer daha sonra da kavurmaya başlarız. Mümkün olduğunca etleri tahta kaşıkla didikleyerek kavururuz. Etlerin rengi değişmeden önce  kekik  tavuklara serpmiş ve kekikle kavruluyor olmalı.  Tavuk kuşbaşımızın rengi dönmeye başladığında sütümüzü ilave etmemiz gerekir. Zaman zaman karıştırarak tavuklar suyunu çekince ve hafif renk değiştirinceye kadar bekledikten sonra yemeğimiz hazır. Kaşar peyniri bu tavuğa çok yakışıyor eğer çocuğunuza ekmek arası ya da dürüm yapacaksanız taze kaşar peyniri rendesi ile yapabilirsiniz. Servis sırasında da tabakta tavuğun altına ya da üstüne kaşar peyniri koyabilirsiniz.  Bu sefer ben kaşarı tavuğun altına koydum, taze soğan, dereotu, domates ve pilavla servis yaptım. Yine her zamanki gibi mükemmeldi.

Afiyet olsun.

Malzeme listesi:

1 plaka daha önceden hazırlanmış terbiyeli kuşbaşı tavuk ( hazırlanışı için lütfen bu linki kullanınız )

1 bardak süt

1 çorba kaşığı kekik (silme)

 

1 yorum + Add Comment

  • Çok pratik ve pratik olduğu kadar da leziz. Derin dondurucumun olmazsa olmazları arasına girdi.
    Çok teşekkürler.

Ekleyecek bir şeyler mi var? Hemen Yorum Bırak

XHTML: Bu tagları kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

balboa hospital pharmacy