Domates kızartması

Eki 6, 2011, Yazan Ateş Yaylıoğlu    1 yorum     Kategori: Sebze yemekleri

K?zartma hep keyiflidir ama bu kez s?rrad??? bir k?zartma keyfine davetlisiniz. Özel harc?nda domates k?zartmas? ve yan?nda olmazsa olmazlar? kabak ve patates. Hadi yazdan kalma günlerin son örneklerini ya?ad???m?z ?u günlerde  bir kaçamak yap?p k?zartma yiyelim.

Domateslerimizi serçe parmak kal?nl???nda dilimliyoruz, pharmacy kabaklar? daha ince ve patatesleride k?zartma nizam? ince parmak ?eklinde do?ray?p haz?rl?yoruz. Haz?rlad???m?z bu malzemenin üzerine önce tuz ve kekik serpiyoruz ard?ndan da haz?rlad???m?z harca bat?r?p k?zart?yoruz. Harc?m?z? un, cheap galeta unu ve listemizdeki baharatlar? har??t?rarak haz?rl?yoruz. Ben önce domatesleri sonra kabaklar? ve en sonra da patatesleri k?zart?yorum. biberleri tavan?n bo? oldu?u bir ara k?zartabilirsiniz. Servis ederken ketçap, look mayonez, hardal  ve yo?urt  yan?nda zeytin ezmesi kullanmak da ho?luk yarat?yor.

Afiyet olsun

Malzeme listesi:

3 adetdomates

4 adet sivri biber

4 adet patates

3 adet kabak

1 su barda?? ayçiçek ya?? (sizi yan?ltmayay?m yeteri kadar diyelim)

2 tatl? ka???? tuz

1 bardak un

2 bardak galeta unu

1 tatl? ka???? karabiber

1 tatl? ka???? k?rm?z? toz biber

1 tatl? ka???? k?rm?z? pul biber

1 tatl? ka???? kimyon

1 tatl? ka???? köri

2 tatl? ka???? kekik

• Pin It
• Share
• Tweet

Ekleyecek bir şeyler mi var? Hemen Yorum Bırak