Kabak Garnitür (votkalı)

Eki 5, 2011, Yazan     henüz yorum yok    Kategori: Meze ve salatalar, Sebze yemekleri

Garnitür dedi?ime bakmay?n ana yemek olarak da yenebilen lezzetli bir kabak yeme?i asl?nda. So?uk ve meze olarak da yenebilecek güçlü bir lezzet bence.

Kereviz sar?msak ve biberler ince ince do?ran?r ve zeytinya?da çevrilerek kavrulmaya ba?lan?r. Biraz çevrilen biberlere önce kuru so?an eklenir ard?ndan da kabak eklenerek kavurma i?lemine devam edilir. Bu arada tavam?z?n kapa??n? kapat?p kar??t?rd?kça kapa?? açmam?zda fayda var. Daha sonraküçü küp gibi do?ranm?? taze so?an, check kabak çekirde?i içi ve kekik ilave edilir, malzemeler suyunu çekmeye yakla??ncaya kadar kapa?? kapal? tenceremizde k?s?k say?labilcek bir ate?te pi?irilir. Malzemeler suyunu çekmi? ve pi?me i?lemi tam da bitmi?ken votkam?z? kabaklar?m?z?n üzerine döküp ate?i de aç?p bir dakika kadar malzememizi kar??t?r?p oca??m?z?n alt?n? kapat?yoruz. Dereotumuzu ilave etti?imizde de yeme?imiz servise haz?r.

Afiyet olsun.

Malzeme listesi:

1 adet kabak

1 di? sar?msak

2 di? sar?msak kadar kereviz

2 adet biber

1 adet kuru so?an (küçük)

2 adet taze so?an

2 ka??k zeytinya?

1 tatl? ka???? kabak çekirde?i içi

1 tatl? ka???? kekik

1 tutam dereoyu

1 çay ka???? tuz

1 küçük çay barda?? votka

Ekleyecek bir şeyler mi var? Hemen Yorum Bırak

XHTML: Bu tagları kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

balboa hospital pharmacy