Mantarlı, cevizli bulgur pilavı

Oca 1, 2012, Yazan     henüz yorum yok    Kategori: Pilavlar

Mantardan makarna için sos yapt???m günün ertesinde mantar? ne yapsam diye dü?ünürken bulgur pilav?na mantar?n ne çok yak??t???n? hat?rlad?m. Ceviz de bulgura çok yak??maz m?? Hadi o zaman bu üçlü ile pilav?m?z? yapal?m. Ben bu tad? çok be?endim öyleyse sizlerle payla?mazsam olmaz.

Mantarlar? çok ince ve küçük parçalar halinde do?rad?ktan sonra yüksek ?s?da iki ka??k zeytinya?, tadalafil karabiber ve tuz ile kavurmaya ba?l?yoruz. Mantarlar önce suyunu b?rakacak sonra tekrar çekecek ve yanmaya ba?lamadan ocaktan al?nacak. Bu süreçte mantarlar?n alt? hep aç?k ate?te ve hiç kapak kapatm?yoruz. Pilav tenceresinde bir ka??k zeytinya? ve tuzla bulgurlar? kavurduktan sonra mantarlar? da ilave edip biraz da birlikte kavuruyoruz. Su koyup kaynamaya ba?lad???nda tencerenin alt?n? k?s?yoruz. Pilav suyunu çekince parçalay?c?da bulgur tanesi büyüklü?üne gelene kadar çekilmi? cevizleri tencerenin üzerine serip demlenmeye b?rak?yoruz.

Afiyet olsun.

Malzeme listesi:

2 bardak bulgur

1 paket mantar ( san?r?m 250 gr oluyor)

1 avuç dolusu ceviz

3 çorba ka???? zeytiya?

1 çay ka???? kara biber

3 bardak su

Ekleyecek bir şeyler mi var? Hemen Yorum Bırak

XHTML: Bu tagları kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

balboa hospital pharmacy