Marî’nin fırında erik kebabı

Eyl 19, 2012, Yazan     3 yorum    Kategori: Et yemekleri, Kırmızı et


Dereotu’nu takip edenler meyveli et yemeklerine al??m??t?r ama bu sefer arka bahçemin erikleri ile Marî için yapt???m müthi? tarifi sizlerle payla?mak istiyorum.  Marî için daha önce hiç yapmad???m muhte?em bir lezzet  yakalamak için mutfa?a girdi?imden bu yeme?in ad? da Marî’nin f?r?nda erik kebab? oldu.
Arka bahçenin eriklerinden mi yoksa Marî için yap?ld???ndan m? bilemem ama yapt???m en lezzetli et yemeklerinden biri ile kar??n?zday?m. Üstelik de yapmas? hiç zor de?il.
F?r?n tepsisini zeytinya?? ile ya?lad?ktan sonra zemin dilimlenmi? so?anla dö?enir. So?anlarla dö?enmi? tepsiye kuzu etimizi tuz ve karabiberlenerek konur. Etin üzerine olabildi?ince çekirdekleri ay?klanm?? siyah erik konduktan sonra alüminyum folyo ile hava almayacak ?ekilde sar?l?r ve f?r?na verilir 180 – 210 derece ?s?da 4 saate yak?n pi?irilir. Eri?in ek?imsi tatl? etkisi bize mükemmel bir yeme?in kap?lar?n? aralam??t?r.

Malzeme listesi:

Kuzu eti (tercihen but)

4 adet kuru so?an

1 kg siyah erik

1 tatl? ka???? tuz

1 tatl? ka???? karabiber

 

3 yorum + Add Comment

  • Ellerinize sağlık…Yine harikalar yaratmışsınız.

  • Taze erik yerine kuru erik olabilir mi acaba,? Elinize sağlık, çok güzel görünüyor
    sadekahvekeyfi.blogspot.com

  • Kuru erik olmaz ama bu mevsimde ayva var ki ayva ete çok yakışır. Ayva ya da elma kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ekleyecek bir şeyler mi var? Hemen Yorum Bırak

XHTML: Bu tagları kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

balboa hospital pharmacy